വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. എന്നാൽ വിദേശത്തുള്ള ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പേര് കേട്ട് പലതവണ മനസ്സ് ഞെട്ടി. ഒരു വിചിത്രമായ പേര് നൽകി ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണം മൂന്നോ നാലോ ഇരട്ടി നിരക്കിൽ വിൽക്കുന്നു.
മുളക്-മസാലകളുടെ രുചി ഉത്തരേന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. പക്ഷേ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണം രാജ്യത്തുടനീളം വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇന്ത്യയില്‍ പ്ലെയിൻ ദോശയുടെ വില 10-60 രൂപയിൽ തുടങ്ങുന്നു പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലിൽ ദോശയ്ക്ക് 100-150 രൂപ വരെ വരുന്നു. എന്നാൽ അമേരിക്കയിലെ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇത് 1000 രൂപയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നു. ഇത് മാത്രമല്ല മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി മെനു ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
യുഎസിൽ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന സിയാറ്റിൽ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഇന്ത്യൻ ക്രേപ്പ് കമ്പനി ഹോട്ടലിന്റെ മെനു സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമായി. റസ്റ്റോറന്റ് ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ മാറ്റി യഥാർത്ഥ വിലയേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്ന നിരക്കിൽ വിൽക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് സോഷ്യൽ മീഡിയ ഉപയോക്താക്കൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു.
ഈ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനുവിന്റെ വൈറൽ ചിത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ദോശ, ഇഡ്‌ലി, സാമ്പാർ വട തുടങ്ങിയ പ്രശസ്തമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ചിത്രങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവയുടെ പേരുകൾ നിങ്ങളുടെ തലയിൽ നിന്ന് പോകും. മെനുവിൽ സാമ്പാറിൽ മുക്കിയ വടയുടെ ഒരു പാത്രം “ഡങ്ക്ഡ് ഡോനട്ട് ഡിലൈറ്റ്” എന്ന് ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നു അതേസമയം ഒരു പ്ലെയിൻ ദോശയ്ക്ക് “നേക്കഡ് ക്രേപ്പ്” എന്ന് ലേബൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു. മസാല ദോശയ്ക്ക് “സ്മാഷ്ഡ് പൊട്ടറ്റോ ക്രേപ്പ്” എന്നാണ് വിളിപ്പേര്.
