ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ രോഗത്തിൽ നിന്നും ആശുപത്രിയില്‍ നിന്നും അകറ്റിനിർത്തുന്നു. വാഴപ്പഴം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് ഏത് സീസണിലും എവിടെയും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പഴമാണിത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്നു.
നിങ്ങൾ ദിവസവും വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് എന്തിനാണ് ?
വാഴപ്പഴം വളരെ രുചികരവും പോഷകഗുണമുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. മാത്രമല്ല അവ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യവുമാണ്. ഇതാണ് അവ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായിത്തീർന്നതിന്റെ കാരണം. ഈ രുചികരമായ മഞ്ഞ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയണമെങ്കിൽ ഈ ലേഖനം പൂര്‍ണമായും വാഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ദിവസവും വാഴപ്പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന വ്യത്യാസമെന്താണെന്ന് അറിയുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും.
എല്ലാ ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് ഓരോ ദിവസവും വർദ്ധിക്കുന്നു. നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകമാണ് പൊട്ടാസ്യം. ദ്രാവകത, രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവ നിലനിർത്താൻ പൊട്ടാസ്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ചെറിയ ധാതു നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. 100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴത്തിന് 389 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും എല്ലാ ആളുകളും വാഴപ്പഴം ദിവസവും കഴിക്കരുത് പ്രത്യേക രോഗങ്ങള്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ അതായത് വൃക്ക രോഗം ഉള്ളവരാണെങ്കില്‍ പൊട്ടാസ്യം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടര്‍ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ പ്രതിദിനം വാഴപ്പഴം കഴിക്കരുത്.
ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ജിമ്മിൽ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതിന് തുല്യമായ ഊര്‍ജം നൽകുന്നു. വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഒരു ഫിറ്റ്നസ് പരിശീലകൻ പറയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും ദിവസം മുഴുവൻ സമ്മര്‍ദവും അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ വാഴപ്പഴമാണ് ഏറ്റവും നല്ല പ്രതിവിധി. വാഴപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് ഇവ മൂന്നും നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോള്‍ രഹിത ഊര്‍ജ്ജം നൽകുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ശരിക്കും ഇന്ധനം നൽകാൻ കാർബണുകളും പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് രൂപവും ആവശ്യമാണ്. നേരെമറിച്ച് സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാര മാത്രമല്ല ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വാഴപ്പഴത്തിലുണ്ട്. അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണമോ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ദിവസേന ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ തന്ത്രമാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെ നിയന്ത്രിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇന്ന് പകുതിയിലധികം ആളുകളും തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും കാരണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വയറ്റിൽ ചാടിയ വയറുമുള്ളവരാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും സ്ത്രീകൾ വയറ്റിൽ വയര്‍ ചാടിയതിനെക്കുറിച്ചും ശരീരഭാരംകുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ പരിഹാരങ്ങൾ തേടുന്നു. വാഴപ്പഴം പതിവായി നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് ചാർട്ടിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. കാരണം നിങ്ങൾ ഫൈബർ- റിച്ച് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും വൃക്കയ്ക്കും ഗുണം
പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത 27%-ത്തില്‍ കുറവാണ്. വാഴപ്പഴത്തിൽ നല്ല അളവിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. 100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴത്തിലെ മഗ്നീഷ്യം 6 ശതമാനമാണ്. അലബാമ സർവകലാശാലയിൽ നിന്നുള്ള 2017 ലെ പഠനമനുസരിച്ച് വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം നിങ്ങളുടെ ധമനികളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. വൃക്കരോഗമുള്ളവർ എത്രമാത്രം പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വാഴപ്പഴം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം 6 വാഴപ്പഴങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് 422 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം നൽകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനായുള്ള ഒരു യോദ്ധാവാണ്. കാരണം ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീര പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ആമാശയത്തിലെ ദഹനവ്യവസ്ഥ മികച്ചതായി തുടരും.
വാഴപ്പഴത്തിൽ പ്രീബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു അവ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾ , പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ വളരുകയും ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം ഒരു നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം ഫൈബർ ബാലൻസാണെന്ന് നിങ്ങള്‍ കേട്ടിരിക്കണം. കൂടാതെ, ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനെ തടയും. ലോക മരണത്തിന് പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് വൻകുടൽ കാൻസർ.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാഴ്ചശക്തി കൂടുതൽ വര്‍ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും
വാഴപ്പഴത്തിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് സൂര്യപ്രകാശം മുതൽ ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന സൺസ്ക്രീനുകൾ വരെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ചും വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ നല്ലൊരു സ്രോതസ്സാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ. വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രാത്രി കാഴ്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി ഇത് നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
