വിലകൂടിയ ഏതെങ്കിലും പഴം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ ആളുകൾ ‘കുങ്കുമം, ഹിമാലയൻ മഷ്റൂം, ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്’ എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ പച്ചക്കറിയുടെ വില കേട്ടാൽ ഈ വിലയേറിയ സാധനങ്ങളെല്ലാം വിലകുറഞ്ഞതായി തോന്നും. നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ പച്ചക്കറിയായ ഹോപ്ഷൂട്ടിനെക്കുറിച്ചാണ് (Hop Shoots).
യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ഹോപ്‌ഷൂട്ട്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള പച്ചക്കറി എന്നും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു. ഒരു കിലോയ്ക്ക് 85,000 രൂപ കൊടുത്ത് ഈ പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഇന്ത്യയിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നില്ല. ഹിമാചൽ പ്രദേശിലെ ഒരു ചെറിയ ഫാം ഇത് വളർത്താൻ തുടങ്ങിയതായി ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇത് വിപണിയിൽ വളരെ കുറവാണ് ആവശ്യക്കാർ കൂടുതലായതിനാൽ വില കൂടുതലാണ്. ഇത് വാങ്ങുന്നത് ബൈക്ക് വാങ്ങുന്നതും ഒരു കിലോ ഹോപ്പ് ഷൂട്ട് വാങ്ങുന്നതും ഒരുപോലെയാണ് പോലെയാണ്. 85,000 രൂപ വിലയുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പച്ചക്കറിയായ ഹോപ്‌ഷൂട്ട്‌സിന്റെ വില കേട്ടാൽ സാധാരണക്കാർ ഒന്നു ഞെട്ടും.
ഇതിനെ ഹുമുലസ് ലുപുലസ് (Humulus Lupulus) എന്നും വിളിക്കുന്നു. വറ്റാത്ത ഇഴജാതി പച്ചക്കറിയാണിത്. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി യൂറോപ്പിലും വടക്കേ അമേരിക്കയിലും വളരുന്നു. ഇത് ഹെംപ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. ഇത് ഏകദേശം 19 അടി ഉയരമുള്ള ഒരു മരമായി വളരുന്നു.
അവ വളരാൻ മൂന്ന് വർഷമെടുക്കും. മാത്രമല്ല അത് എല്ലാ ദിവസവും പരിപാലിക്കുകയും വേണം. ഇത് കഴിക്കുന്നത് ക്ഷയരോഗത്തിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുന്നു മാത്രമല്ല ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, സമ്മർദ്ദം, ശ്രദ്ധക്കുറവ്-ഹൈപ്പർ ആക്ടിവിറ്റി ഡിസോർഡർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ മറികടക്കാൻ കഴിയുമെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു.
